La precio internacional del maíz alcanzó $ 7,03 por bushel, este es su nivel más alto en más de 8 años y está haciendo subir el precio de las materias primas.

Según su precio internacional, en lo que va del año el precio de este grano registra un incremento del 45,04 por ciento y en los últimos 12 meses el incremento asciende al 122,42 por ciento.

Gabriella siller, director de análisis económico y financiero de Banco Base, indicó que este incremento seguirá presionando el precio de las tortillas y la inflación en nuestro país.

Marcador de posición de Juan Carlos Anaya, director general del Grupo Consultor de Mercados Agrcolas, comentó que no hay mucho inventario y mucha demanda de maíz a nivel internacional, y como es la base con la que se elabora la tortilla, ya existen incrementos en este producto como como resultado del aumento en el precio de ese grano.

El especialista también explicó que este aumento se debe principalmente a la alta demanda en China, México y Japón.

Cabe señalar que si bien la tortilla forma parte de la dieta de la gran mayoría de los mexicanos, no es el único producto que se encarece por el alza del maíz, ya que esto repercute en otras mercancías elaboradas a partir de este grano. , pero también en el precio del pollo, res, cerdo, así como huevos, ya que es parte importante en la elaboración de estos productos.

Ante esta situación, Sergio Jarqun Muoz, presidente del Consejo Rector de la Tortilla Tradicional Mexicana, comentó en conferencia de prensa que los aumentos en los insumos llevaron a un primer incremento en el costo del kilogramo de tortilla en el primer trimestre del año; sin embargo, esto podría seguir aumentando si no hay intervención del Gobierno de México.

Para: Laura Quintero

dhfm

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Esta tendencia comenzó por El Heraldo de México en heraldodemexico.com.mx el día: 2021-05-04 19:20:01

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