{"id":8463,"date":"2021-07-18T07:57:11","date_gmt":"2021-07-18T07:57:11","guid":{"rendered":"http:\/\/tendenciashoy.com.mx\/escasez-de-alimentos-asfixia-a-los-cubanos-la-peor-crisis-desde-1990-tendencias-de-mexico\/"},"modified":"2021-07-18T07:57:11","modified_gmt":"2021-07-18T07:57:11","slug":"escasez-de-alimentos-asfixia-a-los-cubanos-la-peor-crisis-desde-1990-tendencias-de-mexico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tendenciashoy.com.mx\/escasez-de-alimentos-asfixia-a-los-cubanos-la-peor-crisis-desde-1990-tendencias-de-mexico\/","title":{"rendered":"Escasez de alimentos asfixia a los cubanos; la peor crisis desde 1990 \/ Tendencias de M\u00e9xico"},"content":{"rendered":"
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M\u00c9XICO.<\/p>\n

\u201cLos cubanos siempre han sido ingeniosos\u201d, dice Ana, propietaria de un restaurante privado de jard\u00edn a mesa cerca de La Habana. “Pero ahora tenemos que ser magos y acr\u00f3batas”. La isla comunista enfrenta su peor escasez de alimentos desde 1990.<\/p>\n

Encontrar ingredientes nunca ha sido f\u00e1cil en un lugar que importa alrededor del 70% de su comida. Eso es casi imposible. Cuando las tiendas de comestibles est\u00e1n vac\u00edas, Ana busca en l\u00ednea o en el mercado negro y encuentra precios muy altos. Dice que los agricultores ya no quieren venderle productos, ya que ellos mismos los necesitan para alimentarse.<\/p>\n

El gobierno atribuye la escasez de alimentos principalmente a las sanciones impuestas por Estados Unidos, sanciones que la Asamblea General de la ONU conden\u00f3 el 24 de junio, como lo ha hecho casi todos los a\u00f1os desde 1992. Pero desde 2001, las sanciones eximen la comida. De hecho, Estados Unidos es el mayor exportador de productos alimenticios a Cuba, aunque el a\u00f1o pasado estas importaciones estuvieron en su nivel m\u00e1s bajo desde 2002.<\/p>\n

Algunos factores externos han afectado el suministro de alimentos. El aumento de los precios mundiales de los alimentos, que hasta mayo de este a\u00f1o aumentaron un 40%.<\/p>\n

Pero el principal problema es la falta de divisas del gobierno.<\/p>\n

El turismo, que normalmente supone el 10% del PIB, ha sufrido un retraso debido a la pandemia: mientras que 4,2 millones de personas visitaron la isla en 2019, algo m\u00e1s de un mill\u00f3n lo hicieron el a\u00f1o pasado, casi todos en los primeros tres meses del ano. . Las remesas tambi\u00e9n se han visto afectadas. Antes del coronavirus, las aerol\u00edneas comerciales ofrec\u00edan hasta diez vuelos diarios entre Miami y La Habana, todos llenos de gente con efectivo, pero ahora solo un pu\u00f1ado de vuelos van a La Habana cada semana.<\/p>\n

Adem\u00e1s, la cosecha de az\u00facar de este a\u00f1o, una de las principales exportaciones de Cuba, fue la peor en m\u00e1s de un siglo.<\/p>\n

Los cubanos ya no pueden comprar d\u00f3lares en las oficinas de cambio controladas por el estado en el aeropuerto.<\/p>\n

Las panader\u00edas estatales est\u00e1n reemplazando una quinta parte de la harina de trigo importada que utilizan en el pan con sustitutos hechos de ma\u00edz, calabaza o mandioca cultivados de forma end\u00f3gena. Las ventas de galletas se limitaron en algunas ciudades para reducir a\u00fan m\u00e1s las importaciones de harina.<\/p>\n<\/p>\n

Desde febrero, en un intento desesperado por recaudar divisas, el gobierno ha pedido a los extranjeros que paguen en d\u00f3lares su estad\u00eda obligatoria de siete d\u00edas en un hotel estatal en cuarentena. Para obtener m\u00e1s ingresos de su di\u00e1spora, el estado tambi\u00e9n opera sitios de comercio electr\u00f3nico a trav\u00e9s de los cuales los cubanos en el exterior pueden pagar en d\u00f3lares o euros la comida y los obsequios entregados a los isle\u00f1os.<\/p>\n

La acci\u00f3n del gobierno empeor\u00f3 las cosas. El 10 de junio, el Banco Central de Cuba anunci\u00f3 que a partir del 21 de junio los cubanos ya no podr\u00e1n depositar d\u00f3lares en sus cuentas bancarias por tiempo indefinido. Emilio Morales, director de Havana Consulting Group en Miami, cree que fue una forma de asustar a la gente para que presente m\u00e1s solicitudes antes de la fecha l\u00edmite.<\/p>\n

Ricardo Cabrisas, el viceprimer ministro, estuvo recientemente en Par\u00eds para negociar una nueva extensi\u00f3n de pr\u00e9stamos de casi $ 3.5 mil millones adeudados a gobiernos extranjeros, ya que la isla ha estado en mora desde 2019.<\/p>\n

Las empresas que producen alimentos en Cuba solo ganan pesos, que tienen poco valor internacional, pero tienen que comprar casi todos sus insumos en el exterior en moneda extranjera.<\/span> El gobierno obliga a los agricultores a vender su cosecha al estado a precios no competitivos e impone regulaciones draconianas sobre el manejo del ganado.<\/p>\n

Los cubanos no son ajenos a tiempos dif\u00edciles. Eli\u00e9cer Jim\u00e9nez Almeida, cineasta cubano afincado en Miami, era un ni\u00f1o durante el “per\u00edodo especial” de privaci\u00f3n tras la ca\u00edda de la Uni\u00f3n Sovi\u00e9tica y recuerda c\u00f3mo su abuela vendi\u00f3 sus joyas de oro a cambio de jab\u00f3n, para que \u00e9l y sus hermanos ba\u00f1arse. Para \u00e9l y para muchos cubanos, la pregunta no es cu\u00e1nta humillaci\u00f3n puede soportar su pueblo, sino por cu\u00e1nto tiempo.<\/p>\n

El descontento era un poco menos probable cuando Fidel Castro estaba en el poder. Castro ten\u00eda un carisma y una m\u00edstica que ni su hermano y sucesor, Ra\u00fal, ni el actual presidente de Cuba, Miguel D\u00edaz-Canel, pueden reproducir. Adem\u00e1s, la di\u00e1spora cubana es m\u00e1s grande y rica, e Internet ha demostrado a los cubanos que muchas de sus dificultades econ\u00f3micas son creadas por sus l\u00edderes, no por Estados Unidos.<\/p>\n

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