En el de Pilares de la Colonia Del Valle lo común es ver a los que devoran unas brochetas de atún fresco, pero en el que abrirá cerca de Temozón convendría incluir un plato de codzitos en la carta.

El Mercado Municipal de La Comer llegará a un municipio que poco a poco se va llenando de clientes que probablemente lo visitaron en la Ciudad de México: Mérida.

Lo instalarán en Aqua Avenue, un nuevo desarrollo inmobiliario en Yucatán que Arco Investment Group construirá durante los próximos dos años con la inversión de Promotora Burke.

Pero un anuncio así escrito puede perder de vista lo esencial: el símbolo del renacimiento que representa esa marca que hasta ahora solo había aparecido en Guadalajara, Monterrey y San Miguel de Allende.

El exitoso City Market tiene su origen en una historia dramática. Luego de la crisis de 2009, Grupo Comercial Mexicana estuvo a punto de desaparecer.

Para sobrevivir, vendió supermercados a Soriana y la mitad de Costco México que estaba en su poder. Con eso pagó las deudas.

Luego reconstruyó el negocio con nuevas marcas. Uno de ellos fue City Market, un conjunto de establecimientos que le quitaron el dolor a la tarea rutinaria de comprar comida para la casa.

El ahora llamado Grupo la Comer construyó el placer de ir a comprar ingredientes frescos para una cena, mientras el involucrado camina sobre pisos de duelas y disfruta de vino, cerveza y un brindis de salmón. Juzgue el resultado: ya cuenta con 12 supermercados bajo esa marca. El número 13 debería llegar a Mérida alrededor de 2023.

¿Qué desafíos presenta el crecimiento en esa ciudad? Uno tiene que ver con convencer a quienes defienden una cultura local fuerte.

Super Akí es una marca de la familia Abraham Xacur que anteriormente enfrentó la embestida de gigantes como Walmart, obligando a una reestructuración y modernización de esta organización que hoy posee unas propiedades similares en apariencia a la que caracteriza a City Market.

Pero el premio es atractivo para Carlos González Zabalegui, …

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Esta tendencia comenzó por Jonathan Ruiz Torre en www.elfinanciero.com.mx el día: 2021-06-06 06:00:00

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